Blar i NOFIMA vitenarkiv på forfatter "Mundheim, Harald"
-
Biprodukter fra kongekrabbe (Paralithodes Camtschaticus)
Stenberg, Even; Siikavuopio, Sten Ivar; Gildberg, Asbjørn; Mundheim, Harald; Jakobsen, Ronny Andre (Nofima rapportserie, Research report, 2012)Årlig fangst av kongekrabbe i Finnmark fylke har økt fra 50 tonn i 2004 til 1.906 tonn i 2011. I 2011 ble det eksportert ca. 5 % (ca. 95 tonn) levende krabbe til markedet. De resterende 95 % (ca. 1800 tonn) av krabbene ... -
Fordøyelig protein i ulike proteinråvarer hos laks og mink
Mundheim, Harald (Nofima rapportserie, Research report, 2010)Mink har blitt brukt som modelldyr for laksefisk for å teste proteinkvalitet (fordøyelighet) i fiskemel. I de senere årene har det vært en økende bruk av andre proteinråvarer i fôr til laks og det var derfor nærliggende å ... -
Startfôr til juvenil edelkreps (Astacus astacus)
Siikavuopio, Sten Ivar; Strand, Roger; Mundheim, Harald (Nofima rapportserie, Research report, 2010)Kasa Krepseoppdrett på Hvaler har valgt å satse på en halvintensiv modell for produksjon av edelkreps. Ved bruk av halvintensiv produksjonsmodell kreves det et egnet fôr til juvenile kreps. Det som har vært vanlig å bruke, ...